18/10 Oțelul inoxidabil este oțel durabil, de în altă calitate, care este foarte rezistent la pete, rugină și coroziune, în timp ce menține o strălucire strălucitoare și atractivă. Aceasta înseamnă că are un nivel ridicat de antiaderent în oțel. Potrivit All-Clad, ar trebui să aveți nevoie doar de antiaderență pentru a găti ouăle. Reduceți căldura!
Oțelul inoxidabil All-Clad este antiaderent?
O adevărată bază de bucătărie, tigaia cu capac din oțel inoxidabil antiaderent All-Clad d5 este ideală pentru prăjirea, rumenirea și prăjirea în tigaie, de la ouă la carne. … Acoperirea antiaderență fără PFOA a vaselor de gătit All-Clad asigură eliberarea fără efort a alimentelor și face curățarea simplă.
Cum faceți ca All-Clad să nu se lipească?
Asigurați-vă că tigaia este complet încălzită înainte de a adăuga orice unt sau ulei Și asigurați-vă că uleiul sau untul sunt fierbinți înainte de a adăuga mâncarea. De asemenea, o tigaie bună ca aceasta nu va fi niciodată la fel de perfect antiaderentă ca o adevărată tigaie antiaderență. Veți primi bucăți mici de mâncare și resturi rămase în tigaie după gătit.
Vaselele All-Clad sunt antiaderente?
Colecția de vase de gătit antiaderente
Vasele de gătit anodizate dur sunt realizate dintr-un corp solid din aluminiu, cu o suprafață exterioară anodizată de culoare închisă. Suprafata exterioara este mai dura decat otelul care rezista la zgarieturi si isi pastreaza aspectul in timp. Suprafața de gătit este o suprafață antiaderentă fără PFOA, care va rezista!
De ce mâncarea se lipește de All-Clad-ul meu?
De ce mâncarea se lipește de vasele de gătit
Răspunsul este: căldură. Prea mult … În consecință, producătorii de vase de gătit de calitate (vezi mai jos) își adaugă, sau îmbracă, vasele de gătit din oțel inoxidabil cu aluminiu și/sau cupru pentru a oferi o distribuție superioară și uniformă a căldurii pe suprafața de gătit.
