Chenopodium spp. O buruiană anuală comună a solurilor deranjate, a zonelor de deșeuri, a grădinilor. Sfertul de miel poate să acumuleze niveluri toxice de nitrați mai ales dacă crește în soluri organice bogate sau dacă este fertilizat, așa cum s-ar putea întâmpla atunci când crește pe terenurile arabile.
Albumul Chenopodium este comestibil?
Comestibilitate: Semințele, frunzele, lăstarii și florile pot fi comestibile într-o anumită măsură, deși nu sunt deosebit de gustoase. Cu toate acestea, planta are saponine și acid oxalic, așa că gătiți, gătiți la abur și/sau congelați înainte de a consuma părți din această plantă.
Este chenopodiumul toxic?
Principiile toxice sunt acidul oxalic, oxalații de sodiu și potasiu, care se complexează cu calciul formând oxalat de calciu și se cristalizează în rinichi atunci când sunt excretați. Oile, bovinele și porcinele sunt speciile comune afectate.
Este lambsquarters comune otrăvitoare?
Cardele de miel obișnuit conține, de asemenea, acid oxalic și este otrăvitor pentru oi și porci atunci când este consumat în cantități mari pe o perioadă lungă de timp. Planta provoacă o pată severă în lapte atunci când este consumată de vacile de lapte, dar este, în general, considerată hrană utilă pentru bovine uscate și oi.
Este talpa gâștei albă otrăvitoare?
Frunzele și semințele tuturor membrilor acestui gen sunt mai mult sau mai puțin comestibile. Cu toate acestea, multe dintre speciile din acest gen conțin saponine, deși de obicei în cantități prea mici pentru a face vreun rău. Deși toxice, saponinele sunt slab absorbite de organism și majoritatea trec direct, fără nicio problemă.
