Cum este făcută. Ca orice băutură alcoolică, hidromelul începe cu fermentația Se adaugă apă în miere pentru a dilua lichidul gros, apoi drojdia transformă zaharurile din miere în alcool. Odată ce această fermentație primară este completă, hidromelul este mutat într-un alt vas de fermentație pentru o clarificare suplimentară.
Este hidrodul un alcoolic?
Și, la fel ca vinul, hidromelul este lăsat să îmbătrânească comparativ mai mult decât berea – în medie de 2 până la 3 ani. O altă diferență între bere, vin și hidromel este conținutul de alcool. Meadurile variază între 6 și 20% ABV, în funcție de fermentație; în timp ce vinul și berea vin de obicei la un ABV mult mai scăzut.
De ce este nevoie pentru a începe un Meadery?
Va trebui să asigurați o garanție pentrucererea de permis de vinărie federală (meadery) dacă vă așteptați să datorați 50.000,00 USD în accize federale sau mai mult. Probabil că veți avea nevoie de o garanție și pentru cererea de licență de stat. Valoarea obligațiunii pentru statul dvs. poate varia față de cea necesară pentru permisul dvs. federal.
Te poți îmbăta de hidromel?
Te poți îmbăta de pe Mead? Este destul de rar să mă irosesc singur cu hidromel – de obicei, înainte sau după o cantitate bună de bere sau vin. Voi spune că cea mai urâtă mahmureală a mea de ceva vreme a venit de la o sticlă plină+ de vin roșu și câteva dintre miedele mele pe care le-am turnat la o mică petrecere pe care am găzduit-o eu și soția mea.
Cât de alcoolic poate deveni hidromel?
Conținutul alcoolic variază de la aproximativ 3,5% ABV la mai mult de 18%. Caracteristica definitorie a hidromelului este că majoritatea zahărului fermentabil al băuturii este derivat din miere. Poate fi nemișcat, carbogazos sau spumant natural; uscat, semidulce sau dulce.
