Scup sunt la fel de bune pentru farfuria ca și patul de grădină În 2011, Sea Grant Maine a efectuat un test orb de gust între scup și tilapia. Scup a fost considerat mai delicios și mai fraged decât tilapia de către majoritatea participanților. Scup are o aromă ușor dulce, blândă, cu carne albă fulgioasă.
Este scup sigur de mâncat?
Planul a funcționat: numărul de scup sa îmbunătățit de 30 de ori între 1997 și 2008. Acești pești pot fi consumați întregi, fileați, copți, prăjiți sau la grătar. … Dar aveți grijă să nu mâncați prea mult, deoarece acest pește are o anumită contaminare cu mercur.
Cum mănânci scup?
Fulgi cu grijă carnea direct de pe oasele de pește cu o furculiță: scup are multe oase mici, așa că aveți grijă când mănânci. Serviți cu orez și legume la abur sau la grătar și acoperiți cu suc de lămâie și ierburi!
Care este cel mai groaznic pește de mâncat?
Cei mai răi 10 pești de mâncat
- Rechin. Riverlim / iStock / Getty Images Plus. …
- Pește-spadă. bhofack2 / iStock / Getty Images Plus. …
- Chilian de biban. LauriPatterson / E+ / Getty. …
- Orange roughy. AntonyMoran / iStock / Getty Images Plus. …
- Grouper. Candice Bell / iStock / Getty Images Plus. …
- Rege macrou. …
- Marlin. …
- Tilefish.
Scup este bogat în mercur?
Cercetările sale au arătat că: basul stripat a fost testat peste nivelul pragului EPA pentru mercur în 55 la sută din timp; pește albastru, 46 la sută; tautog, 35 la sută; bibanul negru, 20 la sută; fondator de vară, 13 la sută; și scup, 9 procente.
