Ardeii pimiento „dulci” (adică, nici acru, nici sarati) sunt umplutura roșie cunoscută în măslinele verzi preparate spaniole sau grecești. Inițial, pimiento a fost tăiat manual în bucăți mici, apoi umplut manual în fiecare măsline pentru a echilibra aroma, altfel puternică, sărată a măslinei
De ce sunt pimentouri în măsline?
Se crede că primele măsline umplute cu piment au avut loc cândva în anii 1700 în regiunea Provence din Franța, iar pimento ar fi putut fi folosit pentru a reduce amărăciunea măslinei Pimentos sunt o varietate foarte blândă de ardei iute și sunt cunoscuți și sub denumirea de ardei cireș.
Cine a decis să pună pimento în măsline?
Deși istoria este puțin neclară, se pare că primele măsline care au fost umplute cu piment au fost în regiunea Provence din Franța în anii 1700 Alte umpluturi populare tind să fie arome puternice care pot rezista greutății măslinei în sine: hamsii, migdale, brânză albastră.
Pimentii cresc în interiorul măslinelor?
Pimentos sunt o varietate foarte blândă de ardei iute și sunt, de asemenea, cunoscuți ca ardei cireș. Dar pimentos nu sunt singurele lucruri umplute în măsline verzi … Urmează umplerea măslinelor cu piment. Până în anii 1960, pimentul era umplut manual în măsline, un proces care consuma foarte mult timp.
Ce este mai exact un piment?
Ardeii pimento (scris și pimiento) sunt ardei roșii mici care nu sunt deloc picante Aceștia sunt adesea numiți ardei cireș atunci când îi găsești vânduți proaspeți în magazinele alimentare. Ardeiul piment este chiar mai blând decât ardeiul gras roșu. S-ar putea să-i recunoașteți ca fiind ardeii roșii umpluți în măsline verzi.
