Logo ro.boatexistence.com

Merită prăjiturile cu levain?

Cuprins:

Merită prăjiturile cu levain?
Merită prăjiturile cu levain?

Video: Merită prăjiturile cu levain?

Video: Merită prăjiturile cu levain?
Video: Sourdough NOT Just for Bread | Making Sourdough Cake 2024, Mai
Anonim

Am fost șocat de modul în care Levain a reușit să obțină un centru cald și lipici, fără ca întregul fursec să se destrame, dar au făcut-o. … Nucile din prăjitură au adăugat un plus de crocant, care a îmbunătățit aroma generală a prăjiturii. Aș da prăjiturii cu ciocolată chips și nucă un scor general de 9,5/10

Ce este atât de special la prăjiturile Levain?

Există un motiv specific pentru care sunt atât de masive.

Fondatorii Constance McDonald și Pamela Weekes au descoperit că aceasta este dimensiunea maximă pe care o pot obține fursecurile pentru a rămâne crocante la exterior și lipicioase- până la punctul de a fi ca aluatul topit - în interior. Mai mare și exteriorul începe să ardă, au spus ei pentru Food Porn.

Chip sau Levain sunt mai bune?

Levain va fi întotdeauna primul și preferatul meu (untul lor de arahide cu ciocolată este preferatul meu absolut), dar Chip este foarte bun. Mai exact Funfetti lor. Dar cred că prăjiturile Chip sunt cele mai bune când le primești - se întăresc puțin prea mult când sunt răcite.

Prăjiturile Levain sunt prea puțin gătite?

Prăjiturile cu ciocolată Levain sunt puțin gătite? Puțin, da! Sunt coapte până când devin aurii pe margini, totuși, sunt încă moi și aluoase pe interior. Gătirea insuficientă a fursecurilor le oferă o textură delicioasă și lipicioasă.

Cât cântărește o prăjitură cu levain?

Fiecare prăjitură cântărește la un 6 uncii.

Recomandat: