Rulourile de primăvară au o istorie lungă în China Se spune că patiseria a apărut chiar în timpul dinastiei Jin de Est, când oamenii făceau prăjituri subțiri cu făină și le mâncau cu legume în ziua Începutului primăverii. La acea vreme, prăjiturile erau numite „mâncare de primăvară”.
Rulele de primăvară sunt vietnameze sau chinezești?
Ca toate rulourile de primăvară, originea sa este chineză și i s-a dat numele deoarece inițial erau umplute cu legume de primăvară de sezon. „Este posibil ca felul de mâncare să provină din China, dar a fost modificat pentru a se potrivi gusturilor vietnameze”, spune Franklin, care a crescut în Da Lat, în sudul Central Highlands.
Când a fost inventat rulada de primăvară?
O scurtă istorie a ruloului de primăvară
Rola, așa cum o cunoaștem, se crede că provine din estul Chinei în timpul dinastiei Jin între 266 și 420 d. Hr. D. Iernile lungi și reci din Est au făcut ca familiile să se bazeze în mare parte pe legume murate, conservate din vara anterioară, în timp ce așteptau lunile mai calde.
Ce țară a inventat chifle de primăvară?
Originea chiflelor de primăvară poate fi legată de China. Făcute inițial pentru banchetele de Anul Nou Chinezesc, rulourile de primăvară erau stivuite pentru a arăta ca lingouri de aur.
Sunt rulourile de primăvară chinezești sau japoneze?
Harumaki (春巻き）este cuvântul japonez pentru o mâncare chinezească populară, prăjită. În engleză, le numim chifle de primăvară, care este o traducere directă a chinezei și cuvinte japoneze: 春=primăvară; 巻き=rulou.
