îl puteți pune acolo pentru a face o măsurătoare, dar nu îl puteți lăsa acolo. așa cum menționează @jbakajust1, va deveni acoperit de hamei și drojdie. nu o poti citi. și, în general, nu este o idee bună să pui ceva în bere nefermentată pe termen lung.
Puteți verifica gravitația în timpul fermentației?
Singura modalitate adevărată de a ști dacă fermentația s-a terminat este să luați o citire gravitațională … După ce camera de aer încetinește și nu aveți multă activitate, luați o probă în test borcan și luați o citire gravitațională. Odată ce gravitatea rămâne aceeași timp de 3 zile la rând, drojdia este cel mai probabil făcută cu fermentație.
Pot pune hidrometrul în domiță?
Cea mai mare problemă în acest sens este că krausen se va bloca atât de hidrometrul dvs. de, cât și de pereții tăi. Chiar dacă așteptați ca krausenul să se stingă înainte de a vă arunca hidrometrul, veți avea totuși un pic de greu să-l citiți prin pereții krausenilor… Dar hei, mergeți mai departe și încercați!
Cum știu când fermentația berii mea este completă cu un hidrometru?
Dacă citirea este la 1.000 sau mai puțin, cu siguranță este gata. Dacă este 1.020 sau mai mare, poate doriți să așteptați o zi sau două și apoi să faceți o altă citire. Continuați să luați citiri, dacă este necesar, până când gravitația încetează să scadă – ceea ce înseamnă că fermentația este completă.
Puteți turna mustul în fermentator?
Toarnă mustul răcit în fermentator, permițând baratarea și stropirea viguroasă Acest lucru asigură oxigenul dizolvat (aerarea) de care are nevoie drojdia. Încercați să preveniți ca majoritatea pauzei calde și reci să intre în fermentator. Întregul hamei ajută la furnizarea unui filtru.
