Numele „mojarra” descrie de fapt o familie de pești de apă sărată (Gerreidae). Dar cuvântul este folosit și în America Latină pentru a descrie cichlide de apă dulce, inclusiv tilapia. Tilapia arată foarte asemănător cu mojarra de apă sărată și are aproximativ aceeași dimensiune.
Este mojarra un Porgy?
Exemplul clasic în Mexic este peștele foarte obișnuit, THE Mojarra (Porgy Pacific, Calamus brachysomus), care de fapt nu este un Mojarra, dar este din Familia Sparidae sau Porgyși nu are gura proeminentă.
Este mojarra bună de mâncat?
Mojarra irlandeză, sau cunoscută în mod obișnuit sub numele de Irish Pompano, are o gură cu aspect neobișnuit, la prima vedere ai crede că este o gură care iese dintr-o gură. Corpul adânc și carnea argintie strălucitoare fac acest pește destul de uimitor. Silver Jenny poate crește până la 9 inci și poate fi o masă bună, vezi videoclipul de mai jos.
Ce este mojarra prăjită?
Ușoară, economică și rapidă, mojarra frita este o rețetă mexicană delicioasă pe care întreaga ta familie o va iubi. Pentru această rețetă, mojarra este prăjită în ulei cu usturoi și coajă de lămâie pentru a adăuga o aromă unică acestui preparat simplu și crocant de pește întreg, care se servește cel mai bine cu cartofi copți cu pătrunjel în lateral.
Mojarra și tilapia sunt la fel?
Numele „mojarra” descrie de fapt o familie de pești de apă sărată (Gerreidae). Dar cuvântul este folosit și în America Latină pentru a descrie ciclidele de apă dulce, inclusiv tilapia. Tilapia arată foarte asemănător cu mojarra de apă sărată și are aproximativ aceeași dimensiune.
