Ghee este extrem de stabil la raft Deoarece nu există apă în ghee, bacteriile nu se vor dezvolta acolo, așa că puteți sări peste refrigerare. … Dacă ghee-ul dvs. este contaminat cu apă sau mâncare, apoi puneți la frigider; va fi bine pentru utilizare ulterioară.
Cât timp durează ghee-ul nerefrigerat?
Un borcan de ghee nedeschis poate fi depozitat într-un loc întunecat, ferit de lumina soarelui la temperatura camerei (gândiți-vă la dulapul de bucătărie) timp de până la nouă luni fără îngrijorare. După deschiderea borcanului, acesta poate rămâne în dulapul la temperatura camerei până la șase luni sau poate fi păstrat la frigider până la un an.
Se poate lăsa ghee-ul nerefrigerat?
Deși vă recomandăm să vă puneți la frigider ghee-ul după deschidere, este bine să-l păstrați nerefrigerat atâta timp cât îl treceți în câteva luni. Asigurați-vă că folosiți întotdeauna o ustensilă curată pentru a se scufunda în borcan și închideți bine capacul după utilizare.
Trebuie să refrigerați ghee odată deschis?
Deoarece substanțele solide din lapte au fost îndepărtate, ghee-ul nu devine rânced la fel de repede ca untul obișnuit, așa că refrigerarea nu este atât de esențială. Cu toate acestea, își va prelungi durata de viață, așa că merită să păstrați ghee-ul cumpărat din magazin sau ghee de casă în frigider.
De unde știi dacă ghee s-a stricat?
Când vine vorba de deteriorarea ghee-ului, căutați schimbări de culoare, miros și gust Miros sau gust acru sau lipsa aromei proaspete de nucă din ghee, sunt sigure semne că ghee-ul devine rânced. Deși este cel mai probabil sigur să folosiți acel ghee, gustul său este subnormal și este mai bine să-l aruncați.
