Nu dezghețați pâinea la contra-încălzire Scoateți numărul de felii de care aveți nevoie din congelator și cuptoare cu microunde la putere mare până se înmoaie, 15 până la 25 de secunde. „ Dacă preferați să săriți peste cuptorul cu microunde, puteți, de asemenea, coace felii pe o tavă de copt cu ramă la 325°F timp de aproximativ 5 minute.
Cum reîncălziți pâinea congelată?
Preîncălziți cuptorul dvs. la 350°F, scoateți pâinea din congelator, scoateți plasticul și puneți întreaga pâine congelată în cuptorul încins. Lăsați pâinea să se coacă aproximativ 40 de minute pentru a o revigora.
Cum dezghețați și reîncălziți pâinea congelată?
Cea mai bună modalitate de a dezgheța pâinea congelată este să așezați feliile pe o farfurie (decopertă) și să le puneți la microunde la putere mare timp de 15 până la 25 de secunde. Astfel, amidonul și moleculele de apă vor descompune regiunile cristaline, producând pâine moale, gata de consumat.
Cum reîncălziți pâinea fără să se întărească?
Înfășurați bine pâinea moale în folie de aluminiu. Dacă reîncălziți pâine cu crusta, lăsați-o neambalată. Pune pâinea pe o tavă și pune tava în cuptorul preîncălzit. Încălziți pâinea în cuptor timp de 10 până la 15 minute pentru pâinea moale și 5 până la 10 minute pentru pâinea cu crusta, în funcție de dimensiunea pâinii.
Cum obțineți gustul de arsuri de congelator din pâine?
“ Puneți-l sub apă călduță, stoarceți-l și introduceți-l în cuptor, direct pe grătar sau pe o tavă de foaie, la 200°F timp de 15 minute pentru a reîmprospăta”, spune Jensen, explicând că, deși nu trebuie, învelirea pâinii înmuiate în folie va da cel mai bun rezultat.
