Adăugați doar acid Folosiți un ingredient acid, cum ar fi oțetul alb sau sucul de lămâie, pentru a reduce salinitatea supelor și a sosurilor. Un strop ar trebui să fie tot ce este nevoie pentru a reduce salinitatea.
Cum remediați alimentele sărate?
Aceste 9 sfaturi vă pot ajuta să economisiți alimente sărate
- Se diluează cu lichid nesărat. oxo. …
- Fă mai mult. între carpool-uri. …
- Adăugați mai multe verdețuri. Pentru supe și tocane suprasărate, adăugați câteva verdețuri precum varză, spanacul sau verdeața de muștar. …
- Adăugați un amidon. …
- Aruncă un cartof. …
- Adăugați ceva acid. …
- Clătiți sub apă. …
- Adăugați ceva dulce.
Cum desarati alimentele?
Cum să desarati alimentele
- Adăugați puțină apă în plus la supe și la câteva sosuri. Acest lucru va ajuta la diluarea conținutului de sare din vas. …
- Puneți carnea suprasată într-un castron cu apă încălzită și amestecați. …
- Adăugați mai mult ulei sau oțet la sosuri și la unele garnituri. …
- Includeți un vârf de zahăr.
Cum contracarați prea multă sare în supă?
4 moduri de a repara supa suprasată
- Adăugați lactate. Una dintre cele mai ușoare moduri de a compensa suprasarea este adăugarea de lactate. …
- Adăugați acid. Poate părea contraintuitiv, dar adăugarea unei cantități mici de acid în supă poate anula o parte din gustul sărat, distrăgându-ți papilele gustative. …
- Încercați trucul cu cartofii. …
- Diluat.
Cum fixați prea multă sare într-un sos?
Diluați: dacă faceți un sos care pare mult prea sărat, diluați-l cu apă, stoc sau mai mult din ingredientul principal De exemplu, dacă faceți o roșie sos prea sărat, puneți un alt borcan de roșii și apoi adăugați în cantități mici din celel alte ingrediente, minus sarea, pentru a se remedia.
