Logo ro.boatexistence.com

Cine a inventat melba toast?

Cuprins:

Cine a inventat melba toast?
Cine a inventat melba toast?

Video: Cine a inventat melba toast?

Video: Cine a inventat melba toast?
Video: The Classic Melba Toast by MICHELIN STAR CHEF Michael Nizzero 2024, Mai
Anonim

Francezul Georges Auguste Escoffier și-a numit creația Melba toast după cântăreț.

De unde și-a luat numele prăjitului Melba?

Se numește după Dame Nellie Melba, numele de scenă al cântăreței de operă australiană Helen Porter Mitchell Se crede că numele său datează din 1897, când cântăreața era foarte bolnavă și a devenit un element de bază al dietei ei. Toastul a fost creat pentru ea de bucătarul și fanul Auguste Escoffier, care a creat și desertul Peach Melba pentru ea.

Cine a creat Peach Melba?

Escoffier susține că a creat prima dată Peach Melba în timp ce Nellie era oaspete la Hotelul Savoy, unde era bucătar. După cum spune povestea, Nellie i-a trimis lui Escoffier bilete la spectacolul ei din opera Wagner Lohengrin.

Unde se face toast Melba?

Deși nu este un fel de mâncare australian, pâinea prăjită Melba îi aparține aici datorită numelui său. Inventat de renumitul bucătar Escoffier la London's Savoy Hotel, pâinea prăjită Melba ar fi putut fi numită mai întâi „Toast Marie” pentru soția managerului hotelului, César Ritz.

Ce rost are toast Melba?

Toast Melba tradițional este pur și simplu felii foarte subțiri de pâine prăjite în cuptor până se usucă și crocantă. Este adesea servit alături de supe sau salate sau ca bază pentru tartine, brânzeturi sau preparate pentru sandvici.

Recomandat: