Puteți să faceți absolut fleac cu o zi înainte. De fapt, cel mai bine este după ce aromele au timp să se căsătorească. Vă recomandăm să serviți oricând între 4 și 24 de ore după ce ați făcut fleac.
Se va înmui fleac peste noapte?
Servirea și păstrarea fleacului
Feacatul rămas poate fi păstrat, acoperit lejer, la frigider, timp de până la 3 zile, după care va fi în continuare comestibil, dar tortul va fi foarte umed iar budinca va deveni mai lejeră, absorbind frișca și siropul.
Care este cel mai bun mod de a suprapune un fleac?
Așezați 1/3 din cuburile de prăjitură în partea de jos a vasului, cu gem în sus. Acoperiți cuburile de prăjitură cu 1/3 din fructe, urmate de 1/3 din cremă și la final cu 1/3 din frișcă. Repetați straturile de încă două ori. Decorați partea de sus cu fructe proaspete.
De ce fleacul meu devine apos?
Zahărul este, din punct de vedere tehnic, un lichid și o cantitate prea mare va face cacrema să curgă. Într-o rețetă fără amidon, un gălbenuș de ou va ajunge la 3,5 uncii de lapte sau smântână și, de asemenea, prea mult va face ca crema să curgă.
Cum remediați crema de patiserie care curge?
Toarnă o cantitate mică de amidon de porumb sau suspensie de făină în crema de patiserie. Bateți continuu timp de un minut și urmăriți dacă se îngroașă. Adăugați încă o cantitate mică dacă este necesar și continuați să amestecați până când vedeți prima bule sau două pe suprafața umpluturii.
