Pâinea integrală sau pâinea integrală este un tip de pâine făcută din făină care este măcinată parțial sau integral din boabe de grâu integrale sau aproape integrale, vezi făină integrală și cereale integrale. Este un fel de pâine brună.
Ce se consideră pâine integrală?
Pâinea integrală este alcătuită din sâmburi de grâu care încă mai conțin toate cele trei componente - tărâțe, germenii și endospermul miezului. … Pâinea integrală conține, de asemenea, întregul sâmbure de grâu, precum și alte cereale integrale, cum ar fi ovăzul, orezul brun sau orzul. Pâinea integrală este pur și simplu un tip de pâine integrală. (Psst!
Care este diferența dintre pâinea din grâu și pâinea integrală?
Este important să rețineți că pâine de grâu nu este aceeași cu pâinea de grâu integral. Pâinea de grâu implică pur și simplu că făina provine din grâu și, de obicei, este foarte procesată. Cu excepția cazului în care eticheta produsului indică termenul întreg, nu este grâu integral sau cereale integrale.
Pâinea brună și pâinea integrală sunt la fel?
Pâinea brună și pâinea integrală sunt relativ asemănătoare, deși puteți garanta că pâinea integrală este făcută din cereale integrale. … De fapt, pâinea brună este adesea un amestec de făină albă și făină integrală cu ingrediente adăugate pentru culoare, cum ar fi caramelul.
Este pâinea integrală mai bună pentru tine?
Cele mai sănătoase soiuri
Pentru început, pâinea integrală este o opțiune mai bună decât pâinea albă deoarece oferă o cantitate mai mare de fibre și proteine, ambele încetiniți absorbția zahărului în fluxul sanguin pentru a menține glicemia constantă (13, 28).
