În mod ideal, păstrați acest fruct verde la temperatura camerei, ferit de lumina directă a soarelui. În următoarele 4-5 zile, avocado-ul tău se va coace și va fi gata să-ți faci guacamole semnătura. Asigurați-vă că verificați zilnic maturitatea. Dacă doriți să încetiniți procesul de coacere, puneți avocado în frigider.
Un avocado decojit trebuie păstrat la frigider?
Aceasta se datorează polifenol oxidazei din carne, o enzimă care face ca avocado să se maronie și să devină rânced în câteva ore. Dacă doriți să tăiați un avocado acum și să-l mâncați mai târziu fără să-l refrigerat între ele, trebuie să minimizați contactul cu oxigenul care face ca pulpa să devină maro.
Cum păstrați un avocado decojit?
Ungeți-vă avocado tăiat cu suc de lămâie (sau stoarceți-l bine), înfășurați-l bine în folie de plastic, apoi păstrați-l la frigider timp de câteva ore.
De ce nu ar trebui să puneți avocado în frigider?
Un avocado tare și verde se va coace în patru până la cinci zile. … Odată copt, mâncați avocado în următoarea zi sau două sau păstrați-l întreg și netăiat la frigider până la trei zile. Răceala încetinește coacerea, așa că nu cumpărați avocado necoapt și puneți-l la frigider. Nu se vor coace corect, dacă chiar deloc.
Punerea avocado în frigider le menține proaspete mai mult timp?
Dacă ai tăiat avocado, este important ca să treacă la frigider înainte de a se strica. Dacă nu este tăiat, frigiderul va încetini procesul de coacere, păstrându-l gata de consumat mai mult timp.
