Bezea din desert trebuie să rămână crocantă și, pentru a se asigura că, sans rival trebuie ținută la congelator. Totuși, dacă preferați mai mult o textură de mestecat, păstrați pur și simplu tortul la frigider.
Înghețați fără rival?
Păstrați rivalul de sans la congelator într-o cutie sau într-un recipient ermetic până la momentul servirii pentru a menține bezea crocantă.
Se presupune că sans rivalul este crocant?
Ce este asta? ar trebui să fie crocantă, dar sans rival (oricum această versiune) este mai moale decât crocantă. Își prinde crocant de la caju prăjite. În Filipine, puteți găsi cele mai bune prăjituri sans rivale în Dumaguete, un oraș de pe insula Negros, în sudul Filipinelor.
Cum mănânci sans rival?
Sugestie de servire:
Crema de unt trebuie să fie moale și mătăsoasă. Crema de unt rece nu va fi la fel de plăcută de mâncat. Prajitura Sans Rival are gust de cel mai bun la temperatura camerei.
De ce se numește sans rival?
Sans rival este o prăjitură de desert filipineză făcută din straturi de cremă de unt, bezea și caju tocate. Numele său înseamnă „de neegalat” în franceză. Tortul poate fi decorat, lăsat simplu sau ornat cu fistic. Originile tortului sunt contestate.
