Absența legăturilor duble scade fluiditatea, făcând membrana foarte puternică și stivuită strâns. Acizii grași nesaturați au cel puțin o legătură dublă, creând o „îndoire” în lanț. Legătura dublă crește fluiditatea. Fluiditatea membranei este, de asemenea, afectată de colesterol.
Ce ar scădea fluiditatea și permeabilitatea unei membrane celulare?
La mamifere, colesterol mărește împachetarea membranei pentru a reduce fluiditatea și permeabilitatea membranei. Cozile de acizi grași ale fosfolipidelor afectează, de asemenea, fluiditatea membranei. Acizii grași pot varia în lungime și numărul de legături duble din lanțul de hidrocarburi.
Ce cauzează fluiditatea membranei celulare?
Natura mozaic a membranei, chimia fosfolipidelor sale și prezența colesterolului contribuie la fluiditatea membranei.
Ce se întâmplă cu fluiditatea membranei la temperaturi scăzute?
Temperatura joasă întărește membrana
La temperatură scăzută, cozile de acizi grași ale fosfolipidelor se mișcă mai puțin și devin mai rigide Acest lucru scade fluiditatea generală a membranei, reducându-i, de asemenea, permeabilitatea și restricționând potențial intrarea în celulă a moleculelor importante, cum ar fi oxigenul și glucoza.
Care dintre următorii factori ar tinde să crească fluiditatea membranei?
Opțiunea care ar crește fluiditatea membranei celulare este A. o proporție mai mare de acizi grași nesaturați.
