Din fericire, există o mulțime de alternative pentru ouă
- Sos de mere. Sosul de mere este un piure făcut din mere fierte. …
- Piure de banane. Piureul de banane este un alt înlocuitor popular pentru ouă. …
- Semințe de in măcinate sau semințe de chia. …
- Înlocuitor comercial de ouă. …
- Tofu de mătase. …
- Oțet și bicarbonat de sodiu. …
- Iaurt sau zară. …
- Pudră de săgeată.
Cu ce pot înlocui dacă rămân fără ouă?
Când coaceți și rămâneți fără ouă
- 1 ou=2 linguri de apă + 2 lingurițe de praf de copt + 1 linguriță de ulei vegetal.
- 1 ou=1/4 cană de sos de mere neîndulcit sau piure de banane.
- 1 ou=1 lingură de semințe de in măcinate și 3 linguri de apă.
- 1 ou=3 linguri aquafaba.
Care este cel mai bun înlocuitor de ou?
Ce mai buni înlocuitori de ouă
- Făină din semințe de in. Semințele de in au o aromă de pământ, de nucă și sunt bogate în acizi grași omega-3. …
- Semințe de chia. …
- Piure de banane. …
- Sos de mere. …
- Tofu de mătase. …
- Aquafaba. …
- Amidon. …
- Oțet + praf de copt.
Ce este un înlocuitor vegan pentru ouă?
Pentru a înlocui un ou mare, combinați 1 lingură de semințe de in măcinate cu 3 linguri deapă. Lăsați amestecul să stea timp de 20 de minute înainte de a adăuga „flegg” în aluat. Va lega ingredientele împreună, ca un ou, dar nu va acționa ca un agent de dospire.
Poți coace fără ouă?
Sos de mere. Utilizați un sfert de cană de sos de mere neîndulcit în loc de un ou în majoritatea rețetelor de copt. Unele surse spun că se amestecă cu o jumătate de linguriță de praf de copt. … Sosul de mere este, de asemenea, un înlocuitor popular sănătos al uleiului în multe produse de patiserie.
