Logo ro.boatexistence.com

Care este diferența dintre scorțișoara de Ceylon și cea vietnameză?

Cuprins:

Care este diferența dintre scorțișoara de Ceylon și cea vietnameză?
Care este diferența dintre scorțișoara de Ceylon și cea vietnameză?

Video: Care este diferența dintre scorțișoara de Ceylon și cea vietnameză?

Video: Care este diferența dintre scorțișoara de Ceylon și cea vietnameză?
Video: Is Saigon Cinnamon Ceylon? 2024, Mai
Anonim

Scorțișoara de Saigon, cunoscută și ca scorțișoară vietnameză sau cassia vietnameză, este un tip de scorțișoară cassia. … Scorțișoara de Ceylan este mult mai scăzută în cumarină și prezintă un risc mai mic de toxicitate. Dacă doriți să încercați acest soi, îl puteți găsi online sau în magazinele naturiste - deși vine cu un preț mai mare.

Care este diferența dintre scorțișoara vietnameză și scorțișoara obișnuită?

Toate soiurile de scorțișoară au diferențe unice. Scorțișoara din Sri Lanka are cea mai delicată și complexă aromă. Scorțișoara de Saigon, pe de altă parte, are un conținut mai mare de cinnamaldehidă și, prin urmare, cea mai puternică aromă.

Care scorțișoară este cea mai bună pentru tine?

Scorțișoara de Ceylon conține toate proprietățile de promovare a sănătății ale scorțișoarei, fără nici una dintre proprietățile toxice, motiv pentru care este cel mai sănătos tip de scorțișoară.

La ce folosești scorțișoară vietnameză?

Ca și alte tipuri de scorțișoară, scorțișoara de Saigon este folosită în întreaga lume și poate fi adăugată la o mare varietate de feluri de mâncare. Se găsește frecvent în cururi, produse de patiserie și pho, un fel de mâncare tradițional vietnamez preparat din bulion, tăiței de orez, ierburi, carne și legume.

Scorțișoara de Saigon are gust de scorțișoară obișnuită?

Scorțișoara de Saigon este cunoscută pe scară largă datorită concentrației mari de uleiuri esențiale pe care le conține. Aroma sa este piperată și caldă, cu o notă de amărăciune atunci când este folosită în exces -- pe de altă parte, scorțișoara de Ceylon are o aromă puțin mai subtilă, ceea ce o face mai puțin valoroasă decât prima.

Recomandat: