Logo ro.boatexistence.com

De unde vine deteriorarea?

Cuprins:

De unde vine deteriorarea?
De unde vine deteriorarea?

Video: De unde vine deteriorarea?

Video: De unde vine deteriorarea?
Video: Una din cele mai bune masti pentru par uscat si deteriorat | Traieste sanatos 2024, Mai
Anonim

Ce este deteriorarea? Alterarea este deșeuri sau resturi rezultate din procesul de producție. Termenul se aplică cel mai frecvent materiilor prime care au o durată de viață scurtă, cum ar fi alimentele folosite în industria ospitalității.

Ce cauzează deteriorarea alimentelor?

Diferiți factori provoacă deteriorarea alimentelor, făcând articolele improprii pentru consum. Lumina, oxigenul, căldura, umiditatea, temperatura și bacteriile de alterare pot afecta atât siguranța, cât și calitatea alimentelor perisabile. Când sunt supuse acestor factori, alimentele se vor deteriora treptat.

Care este exemplul de alterare?

Alterarea alimentelor este orice modificare nedorită a alimentelor. Majoritatea alimentelor naturale au o viață limitată: de exemplu, peștele, carnea, laptele și pâinea sunt alimente perisabile, ceea ce înseamnă că au o durată scurtă de depozitare și se strică ușor. Alte alimente se descompun, de asemenea, în cele din urmă, chiar dacă se păstrează pentru un timp considerabil mai lung.

Cum obțineți deteriorarea normală?

Alterarea normală va fi calculată ca numărul total de unități stricate, împărțit la totalul unităților produse și înmulțit cu 100.

Ce înseamnă termenul alterare?

substantiv. actul de a strica sau starea de a fi stricat material sau cantitatea de material care este stricat sau irosit: Alterarea în transportul de astăzi este mult prea mare. degradarea alimentelor datorită acțiunii bacteriilor; putrezind: Era îngrijorat de deteriorarea fructelor în drum spre piață.

Recomandat: