Logo ro.boatexistence.com

Ce vin roșu este cel mai bun pentru bolognese?

Cuprins:

Ce vin roșu este cel mai bun pentru bolognese?
Ce vin roșu este cel mai bun pentru bolognese?

Video: Ce vin roșu este cel mai bun pentru bolognese?

Video: Ce vin roșu este cel mai bun pentru bolognese?
Video: Sauce Bolognese with red wine 2024, Mai
Anonim

Cel mai bun vin roșu pentru gătit bolognese este un vin roșu italian. De obicei, Graciano, Sangiovese sau clasicul Chianti italian sunt cele mai bune vinuri roșii pentru gătit bolognese.

Ce vin roșu se potrivește cu bolognese?

Paste & Porc Bolognese

Cel mai bun vin de alegere pentru acest fel de mâncare ar fi un Merlot, Sangiovese sau Chianti italian clasic, care sunt caracterizate de note fructate de cireșe urmate de note delicate picante de piper negru; pot avea arome pline, armonioase, uscate, sapide, ușor tanice.

Ce tip de vin roșu este cel mai bun pentru sosul de spaghete?

Deoarece preparatele din paste cu sos de roșii sunt acide, cel mai bine este să le asortați cu un vin roșu cu corp mediu. Un vin care nu se potrivește cu aciditatea sosului va face vinul să aibă un gust fad. Un exemplu de vin roșu perfect pentru un sos pe bază de roșii ar fi un cabernet sauvignon sau Zinfandel

Ce vin roșu este cel mai bun pentru sosul de carne?

Dacă gătiți carne de vită, miel sau tocană, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt prietenii tăi. Dacă gătiți pui, rață sau porc, mergeți cu Merlot. Dacă gătiți fructe de mare, alegeți Pinot Noir. Dacă gătiți legume sau sos, încercați un Merlot ușor sau Chianti.

Ar trebui să folosiți vin roșu sau alb în bolognese?

Ambele sunt de fapt bune, dar creează un stil diferit de sos. Roșul poate fi agresiv, ceea ce funcționează dacă sunteți pe o bolognese de două zile, deoarece va avea timp să fie absorbit complet de celel alte ingrediente; dar, dacă ai de gând să-l mănânci în aceeași seară, folosește alb și lasă-l doar să ajute carnea să se topească.

Recomandat: