O mulțime de lichioruri și cordiale, cum ar fi lichiorurile de cremă, se pot strica și deveni de nebăut după un an sau mai mult Chiar dacă sticla ta nu este pe punctul de a se strica, este cel mai bine să le depozitați strict conform instrucțiunilor lor de depozitare. Pentru că își pot pierde aromele în doar câteva luni, dacă sunt deschise.
Cât timp poți păstra lichiorurile?
Trebuie remarcat că lichiorurile - băuturi spirtoase îndulcite, distilate cu arome adăugate, cum ar fi fructele, mirodeniile sau ierburile - vor dura până la 6 luni după deschidere. Lichiorurile de smântână ar trebui păstrate la rece, în mod ideal în frigider, pentru a le prelungi termenul de valabilitate (4, 5).
Cum îți poți da seama dacă băutura s-a stricat?
Când vine vorba de băuturi spirtoase, vei putea observa cu ușurință una răsfățată (miros, culoare), deși asta se întâmplă extrem de rar. În cazul băuturilor alcoolice, căutați modificări de culoare, zahăr cristalizant, coagulare etc. Dacă o lichior este proastă, ar trebui să miros destul de urât Ultimul lucru pe care îl puteți face este să gustați puțin.
Ce se întâmplă cu lichiorurile și băuturile spirtoase când se strică?
Deși băuturile alcoolice nu se strica, își vor pierde aroma și potența de-a lungul câțiva ani Spre deosebire de vin, odată ce lichiorul este îmbuteliat în sticlă, se oprește îmbătrânirea. Atâta timp cât sticla rămâne sigilată și depozitată fără expunere directă la lumina soarelui, va avea același gust dacă o bei astăzi sau peste 10 ani de acum înainte.
Lichiorurile ar trebui să fie refrigerate?
Nu este nevoie să refrigerați sau să înghețați lichiorul tare, indiferent dacă este încă sigilat sau deja deschis. Lichioruri tari precum vodca, rom, tequila și whisky; majoritatea lichiorurilor, inclusiv Campari, St. Germain, Cointreau și Pimm's; iar bitter-urile pot fi păstrate în siguranță la temperatura camerei.
