Un olfactometru este un instrument folosit pentru a detecta și măsura diluția mirosului. Olfactometrele sunt folosite împreună cu subiecți umani în medii de laborator, cel mai adesea în cercetările de piață, pentru a cuantifica și califica olfactiv uman. Olfactometrele sunt folosite pentru a măsura pragul de detectare a mirosurilor substanțelor.
Care este sensul olfactometriei?
Definiția medicală a olfactometriei
: testarea și măsurarea sensibilității mirosului.
Puteți cuantifica mirosul?
Mirosurile sunt în mod normal cuantificate prin analiza olfactometrică cu diluție dinamică Analiza olfactometrică constă în determinarea pragului de percepție olfactiva a unei probe gazoase. Pragul de percepție olfactivă este definit ca numărul de diluții la care 50% dintr-un juriu percepe mirosul, în timp ce 50% nu.
Cum măsurați mirosul?
Intensitatea mirosului este măsurată folosind mai multe metode, inclusiv: scale descriptive ale categoriei, estimarea amplitudinii și scale de referință Există mai multe scale care folosesc de obicei 3-10 categorii, iar paneliştii trebuie să evalueze intensitatea probei conform scalei specificate.
Este mirosul logaritmic?
Unitățile de putere a mirosului sunt pe o scară logaritmică; o unitate este un factor de 10 în intensitate. Intensitatea pragului pentru un odorant corespunde intensității 1, logI=0. (a–c) Mirosul țintă în sine la concentrații de 10, 100 și 1 000. (d–f) Trei mirosuri diferite nețintă la concentrații de 1 000.
