Saithe de bună calitate face ca să mănânce foarte bine, mai ales ca ingredient principal al multor produse din pește, unde cerința de bază este carnea oricărui pește alb. … O calitate mai bună și o utilizare mai imaginativă ar putea face din saithe un pește alimentar mai important.
Ce gust are peștele saithe?
Saithe strălucește ca argintul și are gust de aur. Acest pește argintiu cu spatele închis la culoare este destul de versatil și pur și simplu un fructe de mare excelente.
Este Pollock la fel cu Coley?
Pollachius pollachius este denumit pollock atât în America de Nord, cât și în Regatul Unit, în timp ce Pollachius virens este de obicei cunoscut sub numele de coley în Insulele Britanice (derivat de la numele mai vechi coalfish). …
Poți mânca pește de cărbune din Marea Britanie?
Peștele de cărbune este perfect comestibil, dar nu are aceeași reputație ca pește de masă ca peștele premium, cum ar fi codul sau eglefinul și nu are același preț la pește licitații ca aceste specii.
Este coley la fel de drăguț ca codul?
Coley: o alternativă delicioasă, sănătoasă și mult mai ieftină la cod. Se crede că stocurile de Coley sunt într-o formă bună în Regatul Unit, iar peștii sunt capturați folosind plase cu captură secundară redusă. Coley este una dintre alegerile de top pentru peștele britanic sustenabil. Merluciu: Merluciu are o carne ușoară similară cu codul, dar este mult mai aromată.
