Glaura granulată: acest lucru se poate întâmpla dacă nu există suficientă umiditate în glazură și zahărul nu este încorporat corespunzător. REPARAT: Încercați să adăugați 1-2 linguri de smântână groasă și bateți-o din nou.
Cum repar glazura granulată?
Cum se remediază crema de unt granulată?
- Cea mai obișnuită soluție pe care o oferă oamenii este să adăugați mai mult lichid în crema de unt, deoarece aceasta va ajuta la topirea zahărului. …
- O altă metodă dovedită a fost să lași crema de unt să se odihnească câteva ore sau peste noapte. …
- Puteți adăuga, de asemenea, ciocolată topită și răcită la crema de unt (ciocolată albă sau neagră).
De ce cremă de brânză are o textură granuloasă?
Deoarece cremă de brânză este aproximativ jumătate de apă, este deosebit de sensibilă la formarea și topirea cristalelor de gheață care se întâmplă în timpul înghețului și decongelarii. Când se formează cristale de gheață, apa emulsionată anterior se separă de caș de brânză, făcând ca brânza dezghețată să devină granuloasă și ca ricotta.
De ce glazura mea cu cremă de brânză nu este netedă?
DE CE ESTE GLATURA MEA DE CREMĂ DE BRÂNZĂ? Dacă untul este prea rece, poate fi foarte greu să faci lucrurile netede Utilizați unt moale care a ajuns la temperatura camerei și bateți-l împreună cu crema de brânză, sucul de lămâie și vanilia până când devine netedă, înainte de a adăuga zahăr pudră.
Poți repara crema de unt granulată?
Pentru a repara crema de unt granulată, poți să o amesteci din nou, să adaugi mai mult lichid sau să o lași peste noapte, astfel încât boabele de zahăr să se topească. Dacă crema de unt încă nu este netedă și este, de asemenea, cocoloașă, este posibil să folosiți zahăr pudră greșit. Ți-ai făcut crema de unt, dar nu a ieșit conform așteptărilor și este încă granuloasă.
