În general, partea albă a oului este cea mai bună sursă de proteine, cu foarte puține calorii. Gălbenușul de ou transportă colesterolul, grăsimile și cea mai mare parte a caloriilor totale. De asemenea, conține colină, vitamine și minerale.
Care este mai bun pentru gălbenușul de păr sau alb?
Unii experți în frumusețea naturii promovează gălbenușuri de ou pentru a ajuta la menținerea părului hidratat și moale. Dar poate exista și beneficii în aplicarea albușului de ou pe păr. Albușurile sunt porțiunea mai lichidă a ouului care nu include gălbenușul de ou. … Albușurile de ou sunt de obicei recomandate pentru tratarea părului gras.
Care are mai multe albușuri de ou sau gălbenușuri de proteine?
În comparație cu cele 2,7 g de proteine din gălbenușul unui singur ou mare, albusul oferă 3,6 g. În timp ce albusul oferă mai multe proteine, gălbenușul conține aproape toate vitaminele și mineralele solubile în grăsimi și apă din ouă.
Ar trebui să mănânc albuș sau ou întreg?
După cum puteți vedea, un albuș de ou conține mai puține calorii și micronutrienți, precum și mai puține proteine și grăsimi, decât un ou întreg. Un albuș de ou conține mai puține calorii decât un ou întreg. De asemenea, are un conținut scăzut de proteine, colesterol, grăsimi, vitamine și minerale.
Câte ouă albe pot mânca pe zi?
Asociația Americană a Inimii sugerează(linkul se deschide într-o fereastră nouă) un ou (sau două albușuri de ou) pe zi pentru persoanele care le consumă, ca parte a unei diete sănătoase.
