Valea Douro și vinurile sale În ceea ce privește vinurile sale de masă, Douro este probabil cel mai cunoscut pentru roșurile sale seci. Acestea sunt obținute în mod obișnuit din soiul de struguri Toriga Nacional, deși mulți producători amestecă acest struguri cu alții. Inclusiv Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca și/sau Tinta Barroca.
De unde vine vinul Douro?
Din sursa din nordul Spaniei, unde este cunoscut sub numele de Duero, curge prin faimoasele podgorii din Ribera del Duero înainte de a găsi granița cu Portugalia și de a deveni Douro. De aici, străbate peisajul, creând o regiune viticolă unică și istorică înainte de a întâlni oceanul la Porto.
Ce struguri de vin se cultivă în Portugalia?
Cele mai plantate soiuri de struguri din Portugalia, în hectare, precum și tendințe în creștere sau scădere
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, roșu, 18.000 ha (în sus)
- Touriga Franca, roșu, 15.000 ha (în sus)
- Castelão, roșu, 13.000 (în jos)
- Fernão Pires, alb 13.000 ha (jos)
- Touriga Nacional, roșu, 12.000 ha (în sus)
Ce este vinul roșu Douro?
Vinurile roșii
Douro variază în stil de la ușoare și fructate la luxuriante și netede la întunecate și dense, cu arome de fructe negre mature, cu ierburi și șist. Vinurile sunt adesea violet și cerneală din cauza îngroșării cojilor din cauza căldurii intense de vară a regiunii.
Câte soiuri de struguri există în Portugalia?
Diversitatea soiurilor de struguri din Portugalia este incredibilă, mai ales având în vedere suprafața relativ mică de viță de vie. Există peste 250 de soiuri autohtone de struguri, multe internaționale fiind vinificate din ce în ce mai mult aici și cu foarte mult succes.
