Nu, cu toate acestea, în alimente poate exista o problemă atunci când benzoatul de sodiu se combină cu acidul ascorbic creând o formă de benzen, un cancerigen cunoscut. În alimente, grăsimile și zaharurile împiedică formarea benzenului și, prin urmare, este considerat sigur și utilizabil în alimente de către FDA. …
Cum se transformă benzoatul de sodiu în benzen?
Când benzoatul de sodiu este combinat cu vitamina C - ceea ce se întâmplă în unele băuturi răcoritoare și alte băuturi - și expus la temperaturi ridicate sau la lumină, se poate forma benzenul chimic care cauzează cancer..
Ce alimente conțin benzen?
Prezența benzenului a fost raportată și în unt, ouă, carne și anumite fructe; nivelurile acestor constatări au variat de la 0,5 ng/g în unt până la 500-1900 ng/g în ouă.
Este benzoatul rău pentru piele?
Este absorbit, metabolizat și excretat rapid după ingerare. benzoatul de sodiu nu este o toxină sau un cancerigen în sine, iar cantități mari din acesta ar trebui consumate, nu aplicate local, pentru a se observa efectele adverse.
Este benzoatul de sodiu interzis?
Sunt țările care interzic ingredientul? Benzoatul de sodiu nu este interzis în nicio țară. Cu toate acestea, doza per produs este monitorizată în SUA și Europa.
