Somonul sockeye sunt cunoscuți pentru carnea lor roșie aprinsă și pentru parfumul îndrăzneț, de somon. Sunt cei mai aromați (ceea ce unii ar considera pește) dintre toți somonii și sunt vânduți în mod obișnuit afumat, în burgeri cu somon de ultimă generație și la file.
Care este cel mai sănătos somon de mâncat?
Există multe tipuri diferite de somon - în special, cinci tipuri de somon din Pacific și două tipuri de somon de Atlantic. În zilele noastre, somonul de Atlantic este de obicei crescut, în timp ce speciile de somon din Pacific sunt în principal capturate sălbatice. Somonul din Pacific capturat în sălbăticie este de obicei considerat a fi cel mai sănătos somon.
Care este cel mai gustos somon?
Somon Chinook (Oncorhynchus tschawytscha), cunoscut și sub denumirea de somon regele, este considerat de mulți ca fiind cel mai gustos ciorchet de somon. Au un conținut ridicat de grăsimi și o carne bogată corespunzătoare, care variază de la culoarea albă la o culoare roșu intens.
Care este cel mai mic somon Fishiest?
Care este somonul cu cel mai puțin gust de pește? Somon Coho (argintiu) Coho nu primește recunoașterea pe care o primesc King și îndrăznețul Sockeye, dar are multe avantaje. Conținutul său mediu de grăsimi îi conferă o aromă ușoară, subtilă, care este mai puțin în față.
Care somon este cel mai uleios?
Chinook Cel mai mare (și adesea cel mai scump), king sau chinook, este apreciat pentru conținutul ridicat de grăsimi și textura untosă și este bogat în omega-3. Sockeye Un pește mai gras cu pulpă roșie intensă, somonul sockeye, de asemenea, bogat în omega-3 sănătoși pentru inimă, dar are o aromă mai puternică și rezistă bine la grătar.
