în ouă, înainte de a arunca doar un ou spart, ar trebui să știți că unele ouă sparte pot fi mâncate în siguranță. … Salmonella și alte bacterii pot pătrunde în ou odată ce coaja este crăpată și mai ales dacă membrana este spartă, deci consumul de ouă sparte poate fi riscant.
Este sigur să mănânci un ou cu o crăpătură a părului?
Da și nu! Dacă ai verificat cutia înainte de a cumpăra și toate ouăle erau în regulă, dar ai găsit căpătura părului un pic mai târziu, atunci este sigur să gătești. Asigurați-vă că gătiți până când sunt gata, nu ouă curgătoare, cu partea însorită în sus.
Cum îți poți da seama dacă un ou spart este rău?
Un ou rău va degaja un miros urât atunci când o persoană sparge coaja. Acest miros va fi prezent chiar dacă persoana a gătit deja oul. În unele cazuri, când un ou este foarte vechi sau putrezit, o persoană poate simți mirosul urât înainte de a-l deschide.
Expira ouăle?
Cutiile cu ouă au adesea imprimată pe ele o dată, cum ar fi data „de consumație înainte” sau „de vânzare până la”. … Dar dacă le depozitați în mod corespunzător, ouăle pot rezista cu mult peste data de expirare și pot fi în continuare consumate în siguranță. Deci răspunsul scurt este da, poate fi sigur să mănânci ouă expirate.
Cât timp este cel mai bine să fierbi un ou?
Se pune oala la foc mare și se aduce la fierbere. Odată ce apa ajunge la fierbere, stingeți focul și acoperiți oala cu capac. Lăsați ouăle să stea în apă fierbinte timp de următorii timpi în funcție de starea de fierbere dorită: 3 minute pentru fiert MOALE; 6 minute pentru fiert MEDIU; 12 minute pentru fiert tare
