Pentru o friptură de 1 inch grosime, aceasta ar trebui să dureze aproximativ 7 minute de gătit pe fiecare parte. Lăsați carnea să se odihnească până la 10 minute înainte de servire.
Cât timp gătiți friptură de 1 inch?
Un mușchi de 1 inch durează, în general, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte pentru o preparare medie rară sau 5-6 minute pentru o friptură medie.
La ce temperatură gătiți o friptură groasă de 1 inch?
Cea mai bună temperatură a grătarului cu gaz pentru o friptură de 1 inch este între 325 °F și 350 °F. Aceasta este, de asemenea, cea mai bună temperatură pentru preparate medii rare până la rare. fripturi.
Cât timp durează să gătești o friptură groasă de un centimetru pe grătar?
Puneți fripturile pe grătar și gătiți până când devin maro auriu și se carbonizează ușor, 4 până la 5 minute. Întoarceți fripturile și continuați să gătiți la grătar 3 până la 5 minute pentru mediu-rare (o temperatură internă de 135 grade F), 5 până la 7 minute pentru mediu (140 grade F) sau 8 până la 10 minute pentru mediu bine (150 grade F).
Cât timp durează să gătești o friptură de 1 inch grosime în cuptor?
Alege o friptură cu o grosime de minim un inch
- Preîncălziți cuptorul la 325°F.
- Asezonați fripturile pe ambele părți cu sare de mare și piper negru proaspăt spart.
- Puneți friptura pe un grătar așezat peste o tavă de copt cu ramă și puneți-l în cuptorul preîncălzit.
- Gătiți fripturile la cuptor timp de 20 până la 25 de minute.
