Logo ro.boatexistence.com

Toate mucegaiurile produc micotoxine?

Cuprins:

Toate mucegaiurile produc micotoxine?
Toate mucegaiurile produc micotoxine?

Video: Toate mucegaiurile produc micotoxine?

Video: Toate mucegaiurile produc micotoxine?
Video: Ce se Întâmplă Dacă Mănânci Pâine cu Mucegai? 2024, Mai
Anonim

Micotoxinele se găsesc acolo unde există mucegai; cu toate acestea, nu toate mucegaiurile produc micotoxine periculoase. Anumite specii produc mai mult decât altele, atât mucegaiurile de interior, cât și cele de exterior având capacitatea de a face acest lucru.

Toate mucegaiurile au micotoxine?

Micotoxine se găsesc acolo unde există mucegai; cu toate acestea, nu toate mucegaiurile produc micotoxine periculoase. Anumite specii produc mai mult decât altele, atât mucegaiurile de interior, cât și cele de exterior având capacitatea de a face acest lucru.

Care mucegai produce micotoxine?

În timp ce un tip de mucegai poate forma mai mult de o micotoxină, o micotoxină poate fi sintetizată de mai multe mucegaiuri. Cele mai comune tipuri de mucegai despre care se știe că produc micotoxine sunt Aspergillus, Penicillium, Fusarium și Alternaria [10].

De unde știi dacă mucegaiul are micotoxine?

Unele simptome „obișnuite” includ:

  1. Dificultăți cognitive (de exemplu, ceață a creierului, memorie/concentrare slabă, anxietate)
  2. Durere (în special dureri abdominale, dar pot include dureri musculare similare cu fibromialgia)
  3. Creștere în greutate sau scădere în greutate inexplicabilă.
  4. Amețeli și furnicături în extremități sau în alte zone ale corpului.

Toate ciupercile au micotoxine?

Este important de subliniat faptul că nu toate ciupercile produc micotoxine precum și faptul că o singură specie de ciupercă poate produce mulți compuși toxici secundari.

Recomandat: