Congenerii se găsesc în cantități mai mari în lichiorurile întunecate, cum ar fi țuica, bourbonul, berea mai închisă și vinul roșu, decât în lichiorurile limpezi, cum ar fi vodca, ginul și berile mai ușoare. Un anume congener - metanol - se descompune în toxine formaldehida și acid formic, care pot agrava mahmureala.
Sunt congenerii rele pentru tine?
Congenerii -- dintre care mulți sunt toxici -- contribuie la culoarea, mirosul și gustul unic al alcoolului, dar pot, de asemenea, să interfereze cu funcția celulară și să vă pedepsească capul și burtă a doua zi dimineață. Totuși, congenerii nu sunt complet de vină pentru durerea și lentul mahmurelii.
Care sunt exemplele de congeneri?
Congenerii se referă la diferitele stări de oxidare ale unui element dat dintr-un compus. De exemplu, clorură de titan(II) (diclorura de titan), clorura de titan (III) (triclorura de titan) și clorura de titan (IV) (tetraclorura de titan) pot fi considerate congeneri.
Care este un exemplu de băutură cu congeneri?
Brandy, romul și vinul roșu au cea mai mare cantitate de congeneri, în timp ce vodca și berea au cel mai puțin. Congenerii stau la baza analizei congenerului alcoolului, o subdisciplină a toxicologiei criminalistice care determină ce a băut o persoană.
Ce sunt congenerii din rom?
După procesul de fermentație, romul este distilat pentru a elimina congenerii. Acestea sunt lucrurile rele pe care nu le vrei în cocktailul tău. (Congenere= mahmureală proastă, orbire și alte lucruri nespus de groaznice.) După aceea, alcoolul este adesea învechit în butoaie de whisky american.
