Cele mai multe edamame din comerț au fost preîncălzite pentru a ușura digestia, dar încă conține antinutrienți și poate fi dificil de digerat, provocând tulburări de stomac și balonare.
Poate edamame să-ți deranjeze stomacul?
Cu excepția cazului în care aveți o alergie la soia, edamame poate fi consumat în siguranță. Unii oameni au reacții adverse ușoare, cum ar fi diaree, constipație și crampe stomacale. (7) Acest lucru este cel mai probabil să apară dacă nu sunteți obișnuit să consumați alimente bogate în fibre în mod regulat.
Este fasolea edamame ușor de digerat?
Boabele de soia întregi (deseori vândute ca edamame), ca și alte boabe, sunt o sursă de GOS, lanțuri de zaharuri greu de digerat. Tofu și tempeh sunt alimente din soia preparate prin procese care elimină o parte din GOS, ușurând digestia.
De ce îmi supără stomacul mazărea?
Ca și alte leguminoase, s-a raportat că mazărea verde provoacă balonare, o umflare incomodă a stomacului, adesea însoțită de gaze și flatulență. Aceste efecte pot apărea din câteva motive, unul dintre ele fiind conținutul de FODMAP - oligo-, di-, mono-zaharide și polioli fermentabili.
Edamame te poate îmbolnăvi?
Cele două sau trei fasole edamame comestibile sunt conținute într-o păstaie mică – care, deși nu este digerabilă și foarte, foarte greu de mâncat, nu este considerată toxică Fasolea interioară, pe de altă parte, este toxic dacă este consumat crud și poate avea un efect alarmant asupra sistemului digestiv uman.
