Deaminarea este îndepărtarea unei grupări amină dintr-o moleculă. În corpul uman, dezaminarea are loc în ficat. Este procesul prin care se descompun aminoacizii. Gruparea amino este îndepărtată din aminoacid și transformată în amoniac.
Unde are loc dezaminarea?
Deși deaminarea are loc în tot corpul uman, este cel mai frecvent în ficat și într-o măsură mai mică în rinichi.
Unde se găsesc de obicei aminoacizii?
Deoarece aminoacizii încărcați și polari sunt hidrofili, se găsesc de obicei la suprafața unei proteine solubile în apă, unde nu doar contribuie la solubilitatea proteinei în apă, dar formează și locuri de legare pentru moleculele încărcate.
Ce alimente conțin cei 9 aminoacizi esențiali?
Carne, carne de pasăre, ouă, lactate și pește sunt surse complete de proteine, deoarece conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali. Soia, cum ar fi tofu sau laptele de soia, este o sursă populară de proteine pe bază de plante, deoarece conține toți cei 9 aminoacizi esențiali.
Care sunt cele 4 componente ale unui aminoacid?
Aminoacizii au un carbon central asimetric la care sunt atașate o grupare amino, o grupare carboxil, un atom de hidrogen și o catenă laterală (grupa R).
